SOVERATOÈ Francesco Corapi il neo eletto nella giunta esecutiva nazionale di "Federcuochi". Corapi, è stato indicato dall'unione regionale cuochi Calabria ed eletto durante l'ultimo consiglio nazionale svoltosi a Montecatini Terme. Il suo compito sarà quello di rappresentare la Calabria, ed in particolare, l'area del basso jonio soveratese, in seno alla "Federcuochi" e, nello stesso tempo, raccogliere le istanze territoriali che man mano perverranno. «La vera novità – spiega Corapi – che mi accingo a sperimentare insieme ai colleghi della giunta, sarà quella di istituire dei veri e propri dipartimenti settoriali che avranno il compito di pianificare, monitorare e sviluppare le azioni strategiche mirate al miglioramento ed al perfezionamento dell'arte culinaria nei vari territori di competenza». Il nuovo membro della giunta esecutiva, ha inteso ringraziare il presidente nazionale della federazione cuochi Paolo Caldana per la fiducia riposta, insieme a tutti gli associati regionali e provinciali. Francesco Corapi, 43 anni sposato con la signora Rosina e padre di due figli, Pietro e Bruno, vive a San Sostene e attualmente svolge l'attività di docente in tecniche dei servizi di cucina all'istituto alberghiero di Soverato. Già in passato Corapi ha ottenuto diversi riconoscimenti. Tra i più importanti ricordiamo quello conquistato all'interno della federazione italiana cuochi con il prestigioso premio "Collare Collegium Cocorum". (c.b.)